Pomysł na pożywny, zdrowy deser? Maluchy chętnie zjadają galaretki. I to zarówno dziewięciomiesięczne brzdące, jak i starsze kilkulatki. Cała rodzina może skorzystać z tego prostego i niedrogiego posiłku.
Zdrowa słodycz
Niezbędnym dodatkiem do takiego deseru, podwieczorku są owoce. Najlepiej sezonowe. Jeszcze trwają zbiory owoców jagodowych i długo będą dostępne w sklepach. Dlatego warto ich używać. Alternatywą mogą być owoce z kompotu lub puszki, ale to nie to samo co świeże owoce. Poza tym zwiększamy tym samym ilość cukru zjadanego przez dziecko. Galaretki dla dzieci można przyrządzić z gotowych produktów w proszku. Łatwo dostępnych w sklepach. Ewentualnie zrobić je samemu, używając do tego żelatyny lub agaru z wodorostów. Żelatynę rozpuszcza się w niewielkiej ilości chłodnej wody, potem rozprowadza w gorącym, kompocie lub soku. Gdy mikstura ostygnie, rozlewa się ją do miseczek, salaterek. Podczas tężenia dodajemy osuszone owoce. Od razu wrzucone, popłyną na dno. Dlatego lepiej poczekać, zanim się to zrobi.
Domowe smakołyki
Desery z galaretki dla dzieci są zdrowsze niż gotowe sklepowe słodycze. Wymagają niewielkiego nakładu pracy. Poważniejszym wyzwaniem jest ciasto dla dzieci z galaretką. Zwłaszcza takie, które wykonamy razem z nimi. Wspólne pieczenie to świetna zabawa i interesujące doświadczenie dla każdego malucha. Dla rodzica jest niemałym wyzwaniem, ale nie trzeba angażować dziecka w każdą czynność. Lecz wskazać mu niektóre zadania, które wspólnie wykonać. Układanie owoców na upieczonym cieście, może być równie ciekawą zabawą co układanie klocków. Zalewanie tężejącą galaretą – eksperymentem z cieczą. Niespodziewanie może się okazać, że dziecięca pomoc, wyobraźnia są niezbędne do robienia ciast na party dla dzieci.
Kolorowy zawrót głowy
Smaczną propozycją deserową są też warstwowo zalewane kolorowe galaretki. Mieszane z serkiem homogenizowanym. To mini wersja sernika na zimno, który można zaserwować w pucharkach na kinder balu. Wykonanie jest nieco pracochłonne, ale efekt zaskakujący. Dzieci to lubią. Zwłaszcza że podczas jedzenia galaretka zabawnie się trzęsie. Trzeba przygotować kilka kolorów gotowych galaretek w proszku i małe opakowania serków homogenizowanych. Część galaretek rozrobić jak w przepisie, a drugą część przygotować z mniejszej ilości wody. Te będą mieszane z serkami. Następnie rozlewa się je kolejno do pucharków. Przed położeniem kolejnej warstwy, trzeba odczekać aż wcześniejsza stężeje.
Również tutaj można zaangażować malucha do pomocy. Dekorowanie to najlepsza zabawa. Gotowe galaretki można ozdobić kleksami z bitej śmietany i ptasim mleczkiem lub mini piankami. Kolorowy cukier puder oraz kwiaty zrobione z wafelków podkreślą urok tego deseru. Ze zwykłej galaretki można stworzyć niebanalny deser. Zwłaszcza że dostępne są w oryginalnych tonacjach. Fioletowej, niebieskiej a jest i przeźroczysta. One nadają się idealnie do tego, by wyczarować na przykład jezioro z galaretki na biszkoptowym spodzie. Dekoracje takie jak kwiaty w cukrze i figurki z marcepanu można kupić w lepszych cukierniach lub sklepach internetowych. Wystarczy tylko poszukać inspiracji w dziecięcym świecie fantazji.